Foodwaste

Gerade eben wurde ich von Google überrascht. Auf der Suche nach neuen Blogbeiträgen zum Thema "der digitale Kampf gegen Foodwaste" musste ich irgendwann an meine Jugend denken. An die Zeit, als ich die Antworten auf die wichtigen Fragen des Lebens nicht bei Facebook, Pinterest und Twitter fand, sondern in den Internetforen. Meine heutige Suche (wir schreiben das Jahr 2017) nach der Forumsmeinung der breiten Masse zum Thema Lebensmittelverschwendung  blieb aber erfolglos. Suchbegriffe wie "Internetforum Foodwaste" und "Forum Nachhaltigkeit" spuckten über 100'000 Ergebnisse aus, aber nicht ein einziges Ergebnis, das meiner eigentlichen Suchanfrage entspricht (zugegeben, ich habe nicht alle 100'000 Ergebnisse durchsucht, nach den ersten drei Seiten war Schluss). Will denn niemand über Foodwaste diskutieren? Oder wo liegt das Problem mit den Internetforen. Eine neue entscheidende Lebensfrage, die mir die inexistenten Foren ebenfalls nicht mehr be...

La FAO est l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. En d'autres mots un des plus grands organisme légiférant, informant et travaillant pour le monde alimentaire. On a beaucoup entendu parler de la FAO ces dernière années pour la promotion de la consommation d'insectes qui serait beaucoup plus écologique que la consommation de viande. Plus d'info ici Cette organisation oeuvre aussi contre le foodwaste. Pour lutter contre ce gaspillage, la FAO à mis en place le programme SAVE FOOD dont les buts sont les suivants: Sensibilisation à l'impact des pertes et des gaspillages alimentaires et aux solutions possibles  Collaboration et coordination des initiatives mondiales  relatives à la réduction des pertes et des gaspillages alimentaires Elaboration d'une politique, d'une stratégie et d'un programme pour réduire les pertes et les gaspillages alimentaires Appui aux programmes et aux projets d'investissement m...

Pendant Halloween chaque enfant se déguise en vampire ou en zombie pour effrayer la populace, mais la chose la plus effrayante est cachée bien plus loin.... Le gaspillage de citrouille C'est la communauté d'Instagram qui à décider de lutter contre cette pratique en sortant le  #Pumpkinrescue En effet chaque année lors de la période d'halloween, plus de 18'000 tonnes de courge bonne à la consommation sont jetées après les jours de fête... Sur Instagram, c'est le groupe HUBBUB qui a lançé le  #Pumpkinrescue   pour sensibiliser les anglais à ce gaspillage. Dans les résultats de cet hashtag, on trouve des conseils pour cuisiner les courges, des images d'information et des photos d'évènements pour lutter contre le food waste comme point de récupération de courges qui transforme ensuite tous ces kilos de courge en repas comme des soupes… Alors essayez de faire votre premier pas contre le foodwaste aujourd’hui en cuisinant les citrouilles q...