Food Waste à la FAO ?

La FAO est l'organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture. En d'autres mots un des plus grands organisme légiférant, informant et travaillant pour le monde alimentaire.

On a beaucoup entendu parler de la FAO ces dernière années pour la promotion de la consommation d'insectes qui serait beaucoup plus écologique que la consommation de viande. Plus d'info ici

Cette organisation oeuvre aussi contre le foodwaste. Pour lutter contre ce gaspillage, la FAO à mis en place le programme SAVE FOOD dont les buts sont les suivants:


  • Sensibilisation à l'impact des pertes et des gaspillages alimentaires et aux solutions possibles 
  • Collaboration et coordination des initiatives mondiales  relatives à la réduction des pertes et des gaspillages alimentaires
  • Elaboration d'une politique, d'une stratégie et d'un programme pour réduire les pertes et les gaspillages alimentaires
  • Appui aux programmes et aux projets d'investissement mis en place pour réduire les pertes et les gaspillages alimentaires

On retrouve beaucoup de spot vidéo pour informer les consommateurs. Il est rassurant de voir qu'un des plus grands organisme du monde alimentaire s'inquiètent de ce phénomène.

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